Há alguns anos, e isto ainda acontece em muitas regiões do mundo, as famílias plantavam grande parte dos legumes, verduras e frutas que consumiam. Era muito comum que as pessoas tivessem árvores frutíferas na frente das casas, e hortas nos fundos das residências. Os que moravam em áreas rurais ainda criavam animais, saboreando leites e derivados frescos, juntamente com animais abatidos do próprio curral.